Cómo hacer budín de pan con solo 5 ingredientes: receta fácil y rápida

TikTok se convirtió, probablemente, en el repositorio más variado de todo internet. Durante la pandemia por el COVID-19, muchas personas comenzaron a hacer contenido en las redes y el que era sobre gastronomía tenía muy buen recibimiento. Sobre todo, las recetas, ya que resultaban un pasatiempo para muchos.

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Sin embargo, tras el fin del aislamiento, la red social de video siguió brillando y ya son millones los creadores de contenido que nacieron en la plataforma. Hasta el día de hoy, el contenido sobre comida se vuelve muy viral y esta vez no fue la excepción. Vero (@vero.cocinaessen.uy) compartió la receta más fácil de budín de pan.

Estos son los ingredientes necesarios para hacer budín de pan

Para la masa:

• 1 flauta de pan
• 3 tazas de leche
• Dos huevos
• 10 cucharadas soperas de azúcar blanca
• Esencia de vainilla (opcional)

Para el caramelo:

• 150 gr. de azúcar blanca
• 1 vaso de agua
• Jugo de limón

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Paso a paso, cómo hacer budín de pan

Para el caramelo:

• En una olla colocar el azúcar y calentarlo a fuego bajo.
• Verter el agua sobre el azúcar.
• Agregar jugo de limón.
• Revolver hasta que el azúcar se disuelva por completo y comience a hervir.
• Una vez disuelta el azúcar, dejar de mezclar con cuchara y mover la olla para que no se queme.

Para la masa:

• Cortar en trozos el pan.
• Colocar el pan en un bowl con una taza de leche. Dejar reposar durante toda la noche.
• Agregar dos tazas de leche.
• Triturar con licuadora, mixer o batidora.
• Agregar los dos huevos.
• Añadir el azúcar y la esencia de vainilla.
• Revolver hasta integrar todos los ingredientes.
• Añadir la mezcla en la olla que se reservó el caramelo.
• Cocinar a fuego corona durante 30 minutos.