Cómo hacer “Vauquita” casera con 3 ingredientes: receta fácil y económica

Los usuarios de TikTok quedaron sorprendidos al ver una de las recetas más fáciles, económicas y ricas para replicar una típica golosina argentina. Se trata de la receta de vauquita casera que compartió Estefi Colombo, una de las cocineras y pasteleras más reconocidas dentro de Instagram y TikTok por su contenido sobre gastronomía.

Sin azúcar y sin harina: receta fácil de galletitas con solo 3 ingredientes

En pocos días el video de la influencer tiene más de 260 mil visualizaciones y quienes probaron la receta, ya dieron su visto bueno en los comentarios. Se trata de una opción dulce que es ideal cuando se tiene un antojo de azúcar, lleva solo 3 ingredientes, es muy fácil de preparar y con las cantidades indicadas se logran 20 vauquitas caseras.

Qué ingredientes se necesitan para hacer vauquita casera

• 300 gr. de dulce de leche repostero
• 200 gr. de azúcar impalpable

Para rebozar:

• 100 gr. de azúcar impalpable
• 100 gr. de almidón de maíz

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Paso a paso, cómo hacer Vauquita casera

• En un bowl verter el dulce de leche.
• Agregar el azúcar impalpable.
• Mezclar los ingredientes con una espátula hasta obtener una masa maleable.
• En una fuente poner un papel separador y espolvorear la base con la mezcla de azúcar impalpable y almidón de maíz.

• Esparcir la mezcla sobre la fuente.
• Espolvorear la superficie con la mezcla de azúcar impalpable y almidón de maíz.
• Dejar secar a temperatura ambiente 2 horas.
• Rociar de arriba y abajo con la mezcla de secos.
• Intercalar el secado de arriba y abajo.
• Una vez que esté bien seco, cortar y porcionar en cuadrados.