Ideales para días de lluvia: el paso a paso para hacer tortas fritas

Los días de lluvia son la excusa perfecta para preparar unas ricas tortas fritas, ideales para compartir con el mate y disfrutar de una buena merienda en casa, al amparo de la tormenta.

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Fácil, con elementos muy sencillos y baratos, las tortas fritas son el acompañamiento perfecto para el mate y su preparación no tiene mayores complejidades.

Es por eso que te compartimos un sencillo paso a paso para que sorprendas a tus seres queridos con una tarde a puro sabor.

INGREDIENTES

• 750 g de harina de trigo 0000
• 200 g de harina de trigo leudante
• 150 g de margarina
• Sal a gusto
• Cantidad necesaria de agua
• Aceite para freír
• Azúcar para espolvorear

PREPARACIÓN

• Colocá el agua y la sal en una olla y calentá hasta que la sal este bien disuelta.
• Mezclá las harinas con la margarina y agregá el agua con sal. Uní con las manos.
• Estirá la masa y cortá en cuadraditos o con un cortante redondo, si querés que quede más prolijo.
• Pinchá la masa con un tenedor.
• Freí en aceite bien caliente.
• Retirá y dejá escurrir en papel absorbente.
• Espolvoreá con azúcar.