Rápido y fácil: pizza de coliflor, la receta keto que te convertirá en la estrella de la cocina

La pizza es una de las comidas preferidas por todos los argentinos. Para almuerzos o cenas es una de las principales opciones. Para festejar momentos importantes o cuando es fin de semana y es la comida ideal para ver películas o un partido de fútbol. Sin lugar a dudas, la pizza nos acompaña en cada momento y siempre está presente en nuestra mesa.

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En TikTok se viralizó una espectacular receta de una pizza que no es muy común. Se trata de la pizza de coliflor. Este novedoso sabor de pizza tiene muchos fans y su preparación es muy sencilla. Requiere de pocos pasos y de ingredientes muy fáciles de conseguir.

Ingredientes

• Coliflor
• Queso Mozzarella
• 1 Huevo
• Sal y pimienta

Preparación

Primero debemos cortar en pedazos muy pequeños el coliflor y colocarlo en una procesadora para que se pueda formar la masa base de la pizza. Luego, debemos agregar el huevo, el queso mozzarella y la sal y pimienta a gusto.

De esta forma, mezclar muy bien los ingredientes hasta lograr obtener una masa homogénea. Una vez preparada, lo que será la masa base de nuestra pizza. Colocarla en una asadera para darle los primeros minutos de cocción.

Retirar del horno y de esta forma ya tendremos la base de nuestra pizza a base de coliflor lista. Este tipo de pizza es ideal para dietas keto. Le podemos sumar salsa de tomate y panceta o jamón.

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Sin lugar a dudas, con esta receta serás la estrella de las comidas. Esta pizza tiene un sabor único y es ideal para combinar sabores y nuevas texturas. Es una comida baja en carbohidratos y alta en grasas y proteínas.