Receta de budín de banana súper esponjoso: fácil, rápido y con pocos ingredientes

Muchas veces no sabemos qué hacer con las bananas muy maduras a punto de pudrirse en la heladera. Es por eso que una usuaria de TikTok compartió una receta para hacer un budín delicioso, esponjoso y evitar tirar este alimento tan rico y nutritivo.

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TikTok se ha vuelto en una de las redes sociales predilectas para los amantes de la cocina y el buen comer. Es por eso que a diario, miles de usuarios comparten sus recetas, trucos y tips para crear deliciosas comidas. Ya sea dulce o salado, siempre hay un plato para hacer en casa, de manera muy sencilla.

Este es el caso de la creadora de contenidos Agos Chinelli quien compartió su receta viral de budín de banana súper esponjoso, fácil y rápido de hacer, y que lleva pocos ingredientes que seguro tenés en tu casa.

Ingredientes para hacer budín de banana

• 3 bananas maduras (cuanto más pasadas más sabor)
• 3 huevos
• 1/4 taza de aceite
• 50g de manteca derretida
• 1 cdta de esencia de vainilla
• 1/2 taza de azúcar
• 2 tazas de harina 0000 o (leudante sin polvo p hornear)
• 2 cdtas de polvo p hornear
• Canela opcional

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Preparación paso a paso de budín de banana

• Para hacer este delicioso budín de banana mega esponjoso primero hay que precalentar el horno a 180°C.
• Mientras se calienta el horno, mezclar en un bowl los huevos con la esencia de vainilla y el azúcar.
• A esta preparación agregarle el aceite, la manteca derretida y mezclar.
• Por otra parte, pisar las bananas maduras (cuanto más maduras mejor) con un tenedor y agregar al resto de la preparación.

• Luego, incorporar de a poco la harina con el polvo para hornear.
• A continuación se deberá poner todo en una budinera enmantecada o con rocío vegetal.
• Espolvorear por arriba del budín con azúcar para que se le forme una costrita.

• Por último, llevar al horno por 35 o 40 minutos aproximadamente o hasta que introduzcan un cuchillo y salga limpio.