Scones de quesos perfectos para el mate: receta fácil y en pocos pasos

A la hora de cocinar TikTok es una de las redes sociales más usadas, ya que te permite ver el paso a paso para cada receta que quieras hacer. Tanto lo dulce como lo salado son las búsquedas que nunca fallan y siempre hay algún usuario que está atento a las necesidades y sube su consejo o secreto para hacer el mejor plato.

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Uno de los grandes dilemas es con qué acompañar el mate, ya sea dulce o salado, siempre es bueno preparar un plato casero para sorprender a tus familiares o amigos.

La usuaria de TikTok @melanie.cocina mostró sus trucos para realizar los scones de quesos perfectos para acompañar el mate. La receta ideal para los fanáticos de la comida salada y en especial la que tiene queso en abundancia.

Para hacer estos scones no necesitas ser un experto culinario, se puede realizar en pocos pasos y con ingredientes que siempre tenés en casa. Una buena opción para la hora del desayuno o la merienda que podés tener listo en poco tiempo.

Cómo hacer los scones de quesos en casa

Ingredientes:

• 400g de harina 0000
• 2 cditas de polvo de hornear
• 120cc de leche
• 100g de manteca
• 200g de queso semiduro
• Sal
• Pimienta
• Para pincelar: huevo y leche. Pesto a gusto

Preparación:

• Para la masa: poner en la mesada la harina y el polvo de hornear, hacer un hueco en el medio y colocar la manteca cortada en trozos, agregar sal, pimienta y mezclar con la mano.

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• Luego agregar leche y queso sardo rallado en abundancia. Hacer una masa, formar un bollito y dejar reposar diez minutos (tapado).
• Estirar la masa y cortar con un cortante de la forma que se prefiera. Pincelar con huevo y leche, se le puede agregar pesto para saborizar. Llevar al horno 180 grados por 20 minutos o hasta que estén dorados.