Sin manteca, sin leche y sin huevos: La torta ideal y económica para las tardes de mate

La hora de la merienda es un momento clave. Por eso, decidir que comemos se transforma en un problema. La vorágine del día a día hace que tengamos muy poco tiempo para cocinar, por eso lo ideal es hacer recetas fáciles y rápidas con muy pocos ingredientes.

En TikTok se viralizó la receta de @matycocinaok que enseña como preparar un bizcochuelo que no lleva manteca, ni leche ni huevos. A continuación detallamos el paso a paso para que seas la estrella de las meriendas con este rico dulce para comer junto al café, el té o el mate.

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Ingredientes:

• 300 gramos de harina leudante
• 200 gramos de azúcar
• Una cucharadita de harina leudate.
• Una pizca de sal.
• 250 cc de agua tibia.
• 60 cc de aceite.
• 100 cc de jugo de limón.
• Ralladura de limón.

Preparación del bizcochuelo sin manteca, sin leche y sin huevo

• Tomar un recipiente de tamaño mediano.
• Allí colocar la taza de azúcar, luego ir agregando de a poco el agua y el aceite.
• Mezclar muy bien hasta que todos los ingredientes se integren. Este es uno de los pasos más importantes, lograr que cada ingrediente se mezcle muy bien y no queden grumos.
• Luego se deberá colocar en pequeñas cantidades de manera pausada la harina leudante hasta colocar las 3 tazas.
• Mezclar muy bien para que todos los ingredientes se integren. Este paso es fundamental para que la preparación quede sin grumos.

• Un detalle fundamental es agregar la harina leudante de a poco e ir revolviendo. Así la masa quedará más homogénea.
• Una vez que estén integrados los ingredientes muy bien, colocar la preparación en un molde o budinera.

• Llevar el molde o budinera con la preparación al horno precalentado a 180 grados a fuego durante media hora aproximadamente.

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• Transcurrido este tiempo retirar la tora del horno.
• Esperar que se enfríe y en pocos minutos ya estará lista para disfrutar con ricos mates, té o café.

Sin dudas, una torta ideal para pasar las tardes de manera dulce. Con muy pocos ingredientes y muy fácil de hacer. Si se desea, se puede hacer un glaseado, tal como explica el creador de contenido en su video.