Es carnicero y se volvió viral en TikTok por revelar los “secretos” del mercado de la carne

TikTok irrumpió en el mundo digital en plena pandemia y llegó para quedarse. No solo los famosos tienen una cuenta sino tantos otros que la utilizan para entretenerse y algunos, con sus ocurrencias, terminan convirtiéndose en grandes personajes. Este es el caso de “Marito” Laurens, un carninero que se hizo viral por dar “tips” a la hora de comprar carne.

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Oriundo de Ituzaingó, Buenos Aires, Mario tiene 35 años y se dedica al rubro de la carne desde sus 17. Actualmente, alquila un espacio dentro de un supermercado, aunque optó por no revelar la dirección del local, escenario donde graba sus videos para sus redes sociales.

Laurens comenzó a filmar contenido a mediados del 2022, luego de que varios clientes le contaran que, en otras carnicerías, les vendían carne en mal estado o pollo con olor desagradable. “Yo cuento lo que el carnicero no quiere que sepas”, le dijo a TN.

Además de algunos sketches humorísticos, su contenido gira en torno a dar consejos a la hora de ir a comprar carne. Comenta los mejores cortes de carne para hacer diferentes comidas, como estofados, milanesas y asado. Todo, a través de su canal de Tik Tok e Instagram (@maritolaurens), donde acumula más de 350 mil seguidores entre ambas redes.

Entre los consejos de “Marito” se encuentran: prestarle mucha atención a la balanza, revisar el color que tiene la carne, ya que “debe ser rosa o crema”. Además, al comprar carne picada la bandeja debe estar seca, sin agua ni sangre.

En caso de comprar achuras, se debe consultar qué día llegaron a la carnicería y comprar aquella que fue despachada esa misma jornada. No deben tener ningún tipo de olor. Por último, recomendó a sus clientes oler el pollo, ya que se huele a vinagre “probablemente esté en mal estado”.

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