Cómo preparar galletitas crackers con semillas: un sabor delicioso, nutritivo y saludable

Las Galletitas Crackers con Semillas son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como snack o como acompañamiento de tus comidas favoritas. Hechas con una base de semillas nutritivas y otros ingredientes simples, estas galletas ofrecen un sabor único y una textura crujiente que las hace irresistibles.

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Si logramos convencerte de que esta preparación es un imperdible, prepárate para disfrutar de unas galletitas crackers con semillas deliciosas, crujientes y perfectas para cualquier ocasión. Ideales para picoteos o para enviar como colación a los niños, estas galletas son fáciles de preparar y totalmente adaptables a tus gustos.

Paso a paso para preparar tus galletitas crackers con semillas

Ingredientes

• 270 g de harina blanca
• 120 g de harina integral
• 220 g de agua
• 40 g de aceite de oliva con chipotles (puedes usar aceite de oliva normal si lo prefieres)
• 60 g de mix de semillas (en la receta original se usan sésamo blanco, negro y linaza, pero puedes usar las que prefieras)
• 10 g de sal
• 4 cucharadas de orégano
• 1 cucharadita de paprika
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo

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Preparación

• En un recipiente grande, mezcla todos los ingredientes secos: las harinas, las semillas, la sal, la paprika y el ajo en polvo.
• Agrega el aceite de oliva y el agua, y mezcla bien hasta formar una masa homogénea. Si la masa está demasiado seca, puedes agregar un poco más de agua. Si está demasiado húmeda, agrega un poco más de harina.
• Amasa la masa durante un par de minutos hasta que esté suave y elástica.
• Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar durante 15 minutos.
• Precalienta el horno a 180°C.
• En una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo lo más delgada que te permitan las semillas.
• Corta la masa en cuadrados o rectángulos del tamaño que prefieras.
• Coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel para hornear.
• Hornea las galletas durante 8 a 9 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Ten cuidado porque se doran muy rápido.
• Deja enfriar las galletas completamente sobre una rejilla antes de guardarlas.

Consejos

• Puedes usar diferentes tipos de semillas para tus galletas. Algunas opciones populares son semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de chía y semillas de amapola.
• Puedes agregar otras especias a tu gusto, como pimienta negra, comino o tomillo.
• Si quieres que tus galletas sean más picantes, puedes agregar más aceite de oliva con chipotles o un poco de pimienta cayena.
• Las galletas crackers con semillas se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios días.