Económicas y deliciosas: la receta imperdible de bombas de papa rellenas de Jimena Monteverde

Jimena Monteverde, la experta en gastronomía, sabe cómo sorprender a los argentinos y, esta vez, impactó con la receta de unas bombas de papa rellenas, ideales para aquellos que buscan realizar una elaboración sencilla y en pocos pasos, sin perder demasiado tiempo, con uno de los ingredientes que seguro tenés en la cocina.

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Los ingredientes para realizar estas bombas de papa rellenas

Para el puré:

• 700 gramos de puré de papa.
• 5 cucharadas de harina.
• 1 huevo.

Para el apanado:

• 2 tazas de pan rallado.
• 3 huevos.
• 2 tazas de harina.
• 1 cucharada de mostaza.

Para el relleno:

• 2 kgs de roast beef.
• 3 varas de verdeo.
• 2 morrones.
• 4 huevos duros.
• 300 gramos de muzzarella rallada.

Paso a paso, cómo se hacen las sabrosas bombas de papa rellenas de Jimena Monteverde

• Cortar la carne y dorarla en una sartén por todas sus caras. Luego, colocarla en una placa apta para horno y agregarle los vegetales y el caldo.
• Cocinar tapado con aluminio durante dos horas a 180° grados.
• Una vez listo, desmenuzar y dejar enfriar.
• Más tarde, sumarle a la carne muzzarella rallada, cebolla de verdeo y huevo duro picado.
• Por otro lado, realizar un puré de papa liso y homogéneo, con harina y huevo.
• Formar una bolita y rellenarla con la elaboración de la carne.
• Apanar bien y freír hasta que estén doradas.

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• ¡Degustar y disfrutar con la familia!.