Inflación: qué alimentos aumentaron más en los últimos 14 años y qué se compraba con $500 y $1000

La inflación es una vieja conocida de la economía argentina. Con el correr de los años, el peso fue perdiendo valor y, aunque están vigentes los billetes de $500 y $1000 como los de mayor denominación, lo cierto es que, allá por 2008, juntando cinco o diez de billetes de $100, era posible comprar más cosas que hoy en día.

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La consultora Focus Market, realizó un estudio comparativo respecto de cómo se fue dando el aumento de precio en los productos alimenticios más consumidos durante los últimos 14 años. La empresa tomó como punto de partida el año 2008 porque fue cuando comenzó sus mediciones con la tecnología de scanners en puntos de venta.

Como resultado, los que mostraron un mayor ascenso en su costo fueron:

• Yerba: 11.402%
• Aceite: 8.166%
• Pan de molde: 6567%
• Café: 6.050%
• Leche: 5768%
• Azúcar: 4220%

“Para resolver la compra de una canasta de 17 productos básicos, al comenzar el primer mandato de Cristina Kirchner, se necesitaban $134. Mientras que, cuando finalizó su segunda presidencia, se requería gastar $571. Al finalizar el mandato de Mauricio Macri para la misma compra se necesitaban $2196 y, en el caso de Alberto Fernández, se requieren $6444 para comprar los mismos productos”, puntualizó Damián Di Pace, director de Focus Market.

La yerba y el aceite, los que más aumentaron

Uno de los productos más consumidos en el país y que al mismo tiempo más aumentó fue la yerba mate: 11.402%, el acumulado en 14 años.

Según el estudio publicado, en 2008 con un billete de $500 se podían comprar 162 paquetes de yerba de medio kilo y, en la actualidad, solamente uno. Con $1000 se obtenían 323 unidades antes y casi tres ahora.

Por su parte, el aumento del aceite fue del 8166% desde 2008 hasta ahora. En ese entonces, se compraban 64 botellas de 1,5 litros con un billete de $500 y 129 con uno de $1000. En la actualidad se pueden adquirir 0,8 botella y 1,6 unidades, respectivamente.

Otros productos que hoy son un lujo

El pan de molde registró una suba acumulada del 6567%. Así, con $500 se adquirían 115 paquetes y ahora apenas 1,7. Mientras tanto, con $1000 era posible tener 230 unidades y ahora, tres.

Por su lado, la leche entera de litro subió 5768%. Hace 14 años, con $500 se podían comprar 179, y con $1000, 358. Ahora, solamente tres y seis, respectivamente.

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Para el azúcar el aumento fue de 4220%. Con $500 se compraban 200 kilos, y actualmente, 4,6 kilos; a la vez que con $1000 se pasó de 400 paquetes a nueve.

La consultora realizó el informe a partir de la presentación de los billetes rediseñados con próceres como San Martín y Juana Azurduy, pero que mantienen como mayor denominación los $500 y $1000. En relación a esto, la economista María Castiglioni, de C&T Asesores Económicos, dijo que, para actualizar el poder de compra del billete de $1000 lanzado a fines de 2017, se debería emitir uno de “poco más de $6000″.