Guía rápida y sencilla de cómo frizar verduras y que te duren meses

Tener verduras en la heladera nos ahorra mucho tiempo en la limpieza y en el corte de los productos. Además de permitirnos conservar la frescura y calidad de los vegetales por más tiempo, también nos brinda la flexibilidad de tener ingredientes saludables y listos para consumir en cualquier momento.

Cómo frizar las verduras

Para frizar las verduras es necesario seguir determinados pasos según cada alimento. La nuricionista, naturista y docente, Vanesa Bella, compartió un video en su cuenta de TikTok @vanesabella2 con el procedimiento correcto y los usuarios no tardaron en comentarle y ponerle me gusta.

“Es un golazo para los que vivimos a mil aprender a frisar verduras y organizar nuestra semana. La mayoría de estos alimentos dura tres meses, obviamente lo podés hacer para guardar en la heladera o consumir en el momento, pero la idea acá es frizar para que tengas muchas cosas listas”, inició comentando Vanesa.

Paso a paso cómo frisar determinadas verduras:

• Morrón en tiras: dura tres meses
  • Lo guardas en una bolsa hermética sacando bien el aire.
  • Lo salteas directamente sin descongelar.
• Morrón, cebolla picados y zanahoria rallada: ideal para tus salsas. Dura hasta tres meses.
  • Se saltea directamente sin descongelar.
  • Guardar en bolsa hermética.
  • Las cebollas se recomiendan cortar en julianas.
• Espinaca o acelga: hasta tres meses.
  • Lavar bien.
  • Sin escurrir llevar a fuego en una cacerola tapada.
  • Cocinar solo por cinco minutos.
  • Escurrir y sacar bien el agua.
  • Dejar enfriar.
  • Separar en porciones.
• Brócoli o coliflor:
  • Lavar y llevar a una cacerola tapada con apenas agua por cinco minutos.
  • Dejar enfriar y frisar.
• Calabaza: hasta tres meses.

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• Cortar en rebanadas.
• Sellar en una plancha.
• Dejar enfriar y frisar en recipiente tapado.
• Directamente, se calienta en microondas.