Hummus de zanahoria y garbanzos: receta fácil de Paulina Cocina en solo 3 pasos

El hummus es uno de los dips más sencillos y económicos para hacer. Además, tiene muchas variedades de sabores y se pueden preparar con diferentes ingredientes, según los gustos de cada uno. Esta vez, la famosa youtuber y creadora de contenidos, Paulina Cocina, compartió una receta súper fácil para hacer este plato en tan solo 3 pasos.

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Tal como muestra en su video publicado en TikTok, Paulina Cocina utiliza muy pocos ingredientes para preparar este hummus de zanahoria y garbanzos. Además, la famosa cocinera detalló el paso a paso en menos de un minuto.

Ingredientes para el hummus de zanahoria y garbanzos

• 1 zanahoria
• 1 lata de garbanzos
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimentón
• Comino
• Curry
• 1 limón

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Preparación del hummus de zanahoria y garbanzos

¿Cómo hacer hummus de zanahoria? En 3 pasos:

1. Primero se pela la zanahoria, se corta y se pone a hervir con un poquito de sal.
2. Después se enjuagan los garbanzos y se colocan en una procesadora. Ahí mismo se agrega aceite de oliva, un poco de ralladura de limón y jugo de limón. Condimentar con pimentón, sal y un poquito de curry.
3. Cuando la zanahoria ya está lista se va directo al triturador, y es importante triturarlo mucho tiempo. Tiene que quedar bien suave.

¿El resultado? Un hummus de zanahoria que es un vicio. Una receta de hummus distinta. Por supuesto, el sabor es diferente a la típica receta de hummus de garbanzos, esa es la idea de esta receta.