Con pocos ingredientes y súper rápido: receta de cookies con chips de chocolate

Cocinar platos dulces para acompañar el mate, la merienda o el desayuno es todo un desafío, si no sos un experto en la cocina. A la hora de buscar una preparación, las redes sociales facilitan recetas accesibles, rápidas y con pocos ingredientes para llevar a cabo en casa y sin ser un profesional de la gastronomía.

En simples pasos y con pocos ingredientes: receta de budín de banana y chocolate

Las cookies son unas clásicas galletitas con chips de chocolates que son originales de la gastronomía norteamericana. Es una opción ideal para los fanáticos del chocolate y en especial para la merienda de los más chicos.

El usuario de TikTok @mambrunense compartió una receta súper fácil y con pocos ingredientes para preparar estas exquisitas galletitas en casa y sorprender a todos a la hora del mate. El chocolate y lo dulce es una opción que no falla, además se puede llevar en un recipiente al trabajo o la escuela.

Ingredientes para las cookies

• 200 gr. Harina común 0000
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 100 gr de manteca
• 100 gr. de azúcar
• 1 huevo
• Ralladura de 1/2 limón o naranja
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 125 gr. de chips de chocolate

Cómo hacer las galletitas cookies

• Mezclar la harina con el polvo de hornear (si no tenés polvo de hornear podés usar 150 de harina común y 50 de harina leudante) y manteca fría en cubitos, hasta que quede un arenado, hacer con las yemas de los dedos.
• En otro recipiente mezclar azúcar, ralladura de limón, esencia de vainilla y huevo.
• Luego mezclar ambas preparaciones sin amasar.
• Pasar a un film o bolsa y enrollar en forma de cilindro. Llevar al freezer por 20 minutos. Luego cortar en rebanadas iguales y darle forma.

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• Llevar al horno precalentado 180° por 10 o 12 minutos o hasta que se vean doradas. ¡Listo! las cookies para la merienda.